彩りおうちごはん

2023年6月13日(火)

豚肉と白菜の味噌炒め 沢煮椀風お吸い物

栄養成分値(1食あたり)

熱量
236kcal
たんぱく質
29.3g
脂質
10.5g
炭水化物
18.4g
食塩相当量
3.1g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

アレルゲン

小麦・大豆・豚肉

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。※商品に「ごはん」は含まれておりません。

必要な調理器具
主菜
副菜
材料 主菜副菜 はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。
※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
豚肉と白菜の味噌炒め
2人用 3人用
大さじ1 大さじ1・1/2
豚小間切れ肉 160g 240g
野菜ミックス(玉ねぎ・人参・白菜) 210g 315g
主菜用調味料
(味噌ベース)
1袋 1袋
沢煮椀風お吸い物
2人用 3人用
水A 150ml 150ml
水B 400ml 600ml
しいたけ 4g 4g
副菜用調味料
(薄口だし醤油)
1袋 1袋
たけのこ 20g 30g
人参 20g 30g
えのき 40g 60g
作り方 主菜 副菜
  • 1
    水A(150ml)・しいたけを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(500Wでの目安:3分)。(しいたけの戻し汁は使用しますので捨てないでください)
  • 2
    水B(2人用:400ml。3人用:600ml)・1と戻し汁・副菜用調味料(薄口だし醤油)・たけのこ・人参・えのきを鍋に入れ、弱火で煮る(目安:沸騰してから2分)。
  • 3
    フライパンに油(2人用:大1。3人用:大1・1/2)を熱し、豚小間切れ肉を中火で炒め、野菜ミックス(玉ねぎ・人参・白菜)を入れ、さらに炒める。
  • 4
    3のフライパンに主菜用調味料(味噌ベース)を加え、炒める。
  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
  • 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。

レシピの見方

  • アレルゲン
    お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。
  • 栄養成分値
    数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
  • 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
  • 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
  • お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
  • ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
  • 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
  • 肉・魚・加工品等は解凍品となります。

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