海老と豆腐のチリソース 里芋入り豚汁
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 326kcal
- たんぱく質
- 22.9g
- 脂質
- 17.3g
- 炭水化物
- 22.7g
- 食塩相当量
- 4.1g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
アレルゲン
小麦・えび・ごま・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉
※写真は1人用の調整後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。※商品に「ごはん」は含まれておりません。
必要な調理器具
主菜
副菜
材料
★はご家庭でご用意ください。
※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
| 海老と豆腐のチリソース | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | 小さじ1･1/2 |
| 片栗粉 | 適量 | 適量 |
| 油(A) | フライパンの底から1㎝の量 | |
| 油(B) | 小さじ1 | 小さじ1･1/2 |
| むきえび | 60g | 90g |
| 木綿豆腐 | 1丁 | 2丁(1.5丁使用)※ |
| ピーマン | 20g | 30g |
| 主菜用調味料 (チリソース) |
1袋 | 1袋 |
| 長ねぎ | 20g | 30g |
※3人用の木綿豆腐は余ります。残りはご自由にお使いください。
| 里芋入り豚汁 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| ごま油 | 小さじ2 | 小さじ3 |
| 水 | 440ml | 660ml |
| 豚ばら肉 | 40g | 60g |
| 里芋 | 40g | 60g |
| 人参 | 20g | 30g |
| みそ小袋 | 2袋 | 3袋 |
| 小ねぎ | 5g | 5g |
作り方 主菜 副菜
-
1
鍋にごま油を熱し、豚ばら肉を炒め、火が通ったら水・里芋・人参を入れ煮る(目安：3分)。
-
2
むきえびの水気を切りボウルに入れ、しょうゆに浸ける。木綿豆腐を包丁で縦に半分、横に6等分に切る。
-
3
2のむきえび・木綿豆腐に片栗粉をつけ、フライパンに油(A)を熱し、中火で揚げ焼きにして取り出す(目安：3〜5分)。
-
4
別のフライパンに油(B)を熱し、ピーマンを炒め、3・主菜用調味料(チリソース)を入れ、ひと煮立ちさせてからませる。
-
5
4に長ねぎを加え、炒め、器に盛る。
-
6
1にみそ小袋を加えて溶かし、器に盛って小ねぎを散らす。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
レシピの見方
- アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。 - 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。 - 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
- 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
- 肉・魚・加工品等は解凍品となります。
