2026年9月15日(火)
鶏そぼろ丼
大根とちくわのカレー風味煮
※消費期限はお届け日当日です。
- おすみつき度
- 82%
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
アレルゲン
小麦・卵・大豆・鶏肉
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 鶏そぼろ丼 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 鶏挽き肉 | 120g | 180g |
| 付属調味料 | 1袋 | 1袋 |
| 小松菜 | 40g | 60g |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| ごま油 | 小1/4 | 小1/3 |
| 卵 | 2個 | 3個 |
| 砂糖 | 大1 | 大1・1/2 |
| 油 | 小1 | 小1・1/2 |
| ご飯 | 340g | 510g |
| 刻みのり | 2袋 | 3袋 |
| 大根とちくわのカレー風味煮 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 大根 | 120g | 180g |
| ちくわ | 50g | 100g (3/4使用) |
| ★しょうゆ | 小2 | 大1 |
| ★みりん | 小2 | 大1 |
| ★水 | 120ml | 180ml |
| ★和風だしの素 | 小1/2 | 小3/4 |
| ★カレー粉 | 小1/3 | 小1/2 |
| 小ねぎ | 5g | 5g |
作り方
主菜
副菜
調理の
目安時間
目安時間
約20分
下準備
- ★の調味料(しょうゆ・みりん・水・和風だしの素・カレー粉)を合わせておく
-
1
大根を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：5分、3人用：7分半)。
-
2
ちくわ・1の大根・★の合わせ調味料を鍋に入れ落とし蓋をし、火にかける。沸騰したら中火にし、煮る(目安：2分)。
-
3
2の具材を器に盛り、小ねぎを散らす。
-
4
小松菜を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：1分、3人用：1分半)。水にさらして水気を絞り、塩・こしょう・ごま油を加えて混ぜる。
-
大人向けアレンジ
お子さま1人用の小松菜を取り分け、鶏がらスープの素(ふたつまみ)を加え混ぜ合わせると
おいしく召しあがれます。 -
5
付属調味料・水気を取った鶏挽き肉を耐熱容器に入れよく混ぜ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：3分、3人用：4分半)、一度取り出し菜箸でよく混ぜ、さらにラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：1分半、3人用：2分半)。
-
6
砂糖を加えた溶き卵を作る。フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れ、菜箸でかき混ぜながら炒り卵を作る。
-
7
ご飯を器に盛り、4の小松菜・5の鶏挽き肉と汁・6の炒り卵を盛って、刻みのりを散らす。
ワンポイント
落とし蓋はアルミホイルで代用できます。
ワンポイント
最後の方は火から離しながら作るとふんわり仕上がります。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。