2026年5月28日(木)
鶏肉のコクうまみそ炒め
わかめとねぎの中華スープ
※消費期限はお届け日当日です。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 鶏肉のコクうまみそ炒め | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 鶏もも肉 | 200g | 300g |
| 小麦粉 | 適量 | 適量 |
| 油 | 大1 | 大1・1/2 |
| なす | 1本 | 2本 （1・1/2使用） |
| 玉ねぎ | 40g | 60g |
| 赤パプリカ | 20g | 30g |
| 付属調味料 | 1袋 | 1袋 |
| 小ねぎ | 5g | 5g |
| わかめとねぎの中華スープ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| カットわかめ | 3g | 5g |
| 長ねぎ | 20g | 30g |
| しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| ごま油 | 小1/2 | 小3/4 |
| 水 | 360ml | 540ml |
| 鶏がらスープの素 | 小2 | 大1 |
| 白ごま | 1袋 （2/3使用） |
1袋 |
作り方
主菜
副菜
調理の
目安時間
目安時間
約15分
-
1
カットわかめ・長ねぎ・しょうゆ・ごま油・水・鶏がらスープの素を鍋に入れる。火にかけ沸騰したら弱火にし、煮て（目安：2分）器に盛り白ごまを散らす。
-
2
なすのヘタを包丁で切り落とし、ピーラーで縦4か所皮をむいて、小さめの拍子切りにし、水にさらす。
-
3
鶏もも肉の水気を取って、小麦粉をまぶす。
フライパンに油をひき、鶏もも肉を並べてから中火で加熱する。 -
4
両面に焼き色がつき火が通ったら、2のなす・玉ねぎ・赤パプリカを入れ炒める。
-
5
全体に火が通ったら付属調味料を加えてからめながら炒め、器に盛り、小ねぎを散らす。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。