2026年4月23日(木)
牛肉と豆腐の炒め物 キャベツとコーンのコールスロー
- おすみつき度
- 87%
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
アレルゲン
小麦・牛肉・ごま・大豆
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 牛肉と豆腐の炒め物 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 100g | 150g |
| 木綿豆腐 | 1丁 | 2丁 (1・1/2使用) |
| 小松菜 | 40g | 60g |
| 玉ねぎ | 40g | 60g |
| 油 | 小1 | 小1・1/2 |
| 塩・こしょうA | 少々 | 少々 |
| 付属調味料 | 1袋 | 1袋 |
| キャベツとコーンのコールスロー | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| キャベツ | 80g | 120g |
| ホールコーン | 40g | 60g |
| マヨネーズ | 大2 | 大3 |
| 塩・こしょうB | 少々 | 少々 |
作り方
主菜
副菜
調理の
目安時間
目安時間
約15分
-
1
キャベツ・ホールコーンを耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：3分、3人用：４分半)。ザルにあけ水気を切る。
-
2
1の具材の粗熱がとれたらマヨネーズを混ぜ合わせ、塩・こしょうBをふり味を調える。
-
3
小松菜を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。木綿豆腐を上から見て包丁で横半分、1.5cm幅に切る。
-
4
フライパンに油を熱し、水気を切った3の木綿豆腐を中火で焼く。
両面に焼き色がついたら一度取り出す。 -
5
4と同じフライパンに牛ばら肉・玉ねぎ・塩・こしょうAを加え中火で炒め、玉ねぎが透き通ったら3の小松菜・4の木綿豆腐を戻し入れ、強火で炒める(目安：30秒)。付属調味料を加え、からめながら炒める。
-
大人向けアレンジ
お子さま1人用を取り分け、鶏がらスープの素(小1)・七味唐辛子(1つまみ)を加えて混ぜ合わせ、再加熱するとおいしく召しあがれます。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。