2026年1月28日(水)
北海道産 鮭のホイル焼き
大根と人参のごま金平
※消費期限はお届け日当日です。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 北海道産 鮭のホイル焼き | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 秋鮭切身 | 2切れ | 3切れ |
| 玉ねぎ | 60g | 90g |
| ほうれん草 | 40g | 60g |
| バター | 10g | 15g |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| しょうゆA | 小2 | 大1 |
| 大根と人参のごま金平 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 大根 | 100g | 150g |
| 人参 | 20g | 30g |
| ごま油 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★砂糖 | 小1/4 | 小1/3 |
| ★しょうゆB | 小1 | 小1・1/2 |
| ★みりん | 小1 | 小1・1/2 |
| ★酒 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★白ごま | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
作り方
主菜
副菜
調理の
目安時間
目安時間
約15分
下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆB・みりん・酒・白ごま)を合わせておく
-
1
フライパンにごま油を熱し、大根・人参を強火で炒める。
人参がしんなりしたら★の合わせ調味料を加え中火で汁気がなくなるまで炒める。 -
2
ほうれん草を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。
-
3
アルミホイルを1人30cm×40cmほどの大きさに切り、玉ねぎを敷く。
ペーパーで水気を取った秋鮭切身・バターをのせ、奥に2のほうれん草を盛る。
塩・こしょうをふりしょうゆAをかけて包む。 -
4
フライパンに3の秋鮭切身をのせ中火で加熱し、アルミホイルが膨らんできたらさらに 1 分加熱する。
ワンポイント
具材をのせたアルミホイルを半分に折りたたみ、口の空いている3か所を2回ほど折りたたむことで、空気が漏れないように包むことができます。
ご注意ください !
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意してお召しあがりください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 枝豆・ビーンズなどの豆類は、お子さまの年齢に合わせて、細かく砕いたり、すりつぶしたりしてお召しあがりください。
● 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
● 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
● カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。 カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
● ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
● お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
● 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
● アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。