鶏肉DEホイコーロー きゅうりとえのきのナムル ※消費期限はお届け日当日です。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 鶏肉DEホイコーロー | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 鶏もも肉 | 240g | 360g |
| ★片栗粉 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★しょうゆA | 小1 | 小1・1/2 |
| ★みりんA | 小1 | 小1・1/2 |
| キャベツ | 200g | 300g |
| 玉ねぎ | 100g | 150g |
| 人参 | 30g | 45g |
| ピーマン | 20g | 30g |
| 赤唐辛子 | 1袋 (お好みで) |
1袋 (お好みで) |
| ごま油A | 大1 | 大1・1/2 |
| ごま油B | 小1/3 | 小1/2 |
| お好みで おろし生姜 |
小1/2 | 小3/4 |
| お好みで おろしにんにく |
小1/2 | 小3/4 |
| ♠みそ | 大1 | 大1・1/2 |
| ♠しょうゆB | 大1 | 大1・1/2 |
| ♠みりんB | 大2 | 大3 |
| きゅうりとえのきのナムル | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| きゅうり | 1本 | 2本 (1・1/2使用) |
| えのき | 50g | 100g (約80g使用) |
| ごま油 | 大1 | 大1・1/2 |
| 塩 | ひとつまみ | ふたつまみ |
| お好みで おろしにんにく |
小1/4 | 小1/3 |
作り方調理の目安時間：約30分
- 下準備
- ★の調味料(片栗粉・しょうゆA・みりんA)を合わせておく
♠の調味料(みそ・しょうゆB・みりんB)を合わせておく
-
1
鶏もも肉の水気を取って、★の合わせ調味料を揉み込む。
フライパンにごま油Aを熱し、鶏もも肉を弱めの中火で焼く(目安：5分)。 -
2
鶏もも肉に焼き色がついたらペーパーで余分な油をふき取り、ごま油B・お好みでおろし生姜・お好みでおろしにんにく・赤唐辛子・キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンを加え強火で炒める。
-
3
野菜がしんなりしたら♠の合わせ調味料を加え、からめながら炒める。
-
1
きゅうり：千切り
えのき：レシピ分量を量り、石づきを除いて半分に切る。 -
2
1のえのきを耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：40秒、3人用：1分)、粗熱をとり水気を絞る。
-
3
1のきゅうり・2のえのき・ごま油・塩・お好みでおろしにんにくを混ぜ合わせる。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。