牛肉とじゃが芋の甘辛焼き キャベツのなめたけ和え 人参と揚げのみそ汁
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
商品に「ごはん」は含まれておりません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 牛肉とじゃが芋の甘辛焼き | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 100g | 150g |
| じゃがいも | 約240g | 約360g |
| 水 | 大2 | 大3 |
| 油 | 小2 | 大1 |
| ブロッコリー | 60g | 90g |
| ★砂糖 | 小1・1/2 | 小2・1/4 |
| ★しょうゆ | 大1・1/2 | 大2・1/4 |
| ★みりん | 大1・1/2 | 大2・1/4 |
| ★酒 | 大1・1/2 | 大2・1/4 |
| 白ごま | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
| キャベツのなめたけ和え | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| キャベツ | 約130g | 約230g (約200g使用) |
| なめたけ | 2袋 | 3袋 |
| しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| 人参と揚げのみそ汁 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 人参 | 30g | 45g |
| 刻み揚げ | 20g | 30g |
| 水 | 300ml | 450ml |
| みそ | 20g | 30g |
| 和風だしの素 | 小1/2 | 小3/4 |
作り方調理の目安時間：約35分
- 下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆ・みりん・酒)を合わせておく
-
1
じゃがいも：レシピ分量を量り、拍子切りにする。
じゃがいも・水を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：6分、3人用：9分)、水気を切る。 -
2
フライパンに油を熱し1のじゃがいもを中火で焼き、両面に焼き色がついたら牛ばら肉を加え炒める。
牛ばら肉に火が通ったらブロッコリー・★の合わせ調味料を加え、からめながら炒める。 -
3
器に盛り、白ごまを散らす。
-
1
キャベツ：レシピ分量を量り、短冊切りにする。
耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：2分半、3人用：3分半)。
ザルにあけ水にさらし、水気を絞る。 -
2
1のキャベツ・なめたけ・しょうゆを混ぜ合わせる。
-
1
人参・刻み揚げ・水を鍋に入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、具材が柔らかくなるまで煮る(目安：5分)。
-
2
みそ・和風だしの素を入れ溶く。