北海道産 さんまの磯辺天ぷら ニラ入り卵焼き
材料 主菜 副菜
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 北海道産 さんまの磯辺天ぷら | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| さんま開き | 4枚 | 6枚 |
| ピーマン | 1個 | 2個 (1・1/2使用) |
| 米粉入り天ぷら粉 | 1袋 | 2袋 (1・1/2使用) |
| あおさ粉 | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
| 水 | 50ml | 80ml |
| 油 | フライパンの底から1cm | |
| 塩 | お好みで | お好みで |
| ニラ入り卵焼き | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| ニラ | 20g | 30g |
| 卵 | 2個 | 3個 |
| しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| みりん | 小1 | 小1・1/2 |
| 玉ねぎ | 60g | 90g |
| ごま油 | 小1 | 小1・1/2 |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
作り方 主菜 副菜
-
1
卵・しょうゆ・みりんを加えよく溶き混ぜ合わせる。
-
2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。
-
3
玉ねぎが透き通ってきたらニラを加え、塩・こしょうをふり強めの中火で炒める(目安：2分)。
1の溶き卵をフライパンに流し入れ、軽く混ぜ合わせそのまま触らず中火で焼く(目安：2分)。
お好みの固さになったらフライ返しで半分に折り畳み、裏返して焼く。 -
4
ピーマンを包丁で4等分に切る。
-
5
米粉入り天ぷら粉・あおさ粉・水を混ぜ合わせて天ぷら衣を作る。
-
6
フライパンに油を熱し、水気を取ったさんま開き・4のピーマンを5の天ぷら衣にからめて揚げ、
器に盛りお好みで塩を添える。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。