豚肉と白菜のみそ炒め 豆腐のニラ醤油かけ
アレルゲン
小麦・大豆・豚肉
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
商品に「ごはん」は含まれておりません。
材料 主菜 副菜
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 豚肉と白菜のみそ炒め | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 豚小間切れ肉 | 120g | 180g |
| 片栗粉 | 適量 | 適量 |
| 油A | 大1 | 大1・1/2 |
| 野菜ミックス (白菜・玉ねぎ・人参) |
210g | 315g |
| ピーマン | 30g | 45g |
| 油B | 大1 | 大1・1/2 |
| 付属調味料 | 2袋 | 2袋 |
| 豆腐のニラ醤油かけ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 木綿豆腐 | 1丁 | 2丁 (1・1/2使用) |
| ニラ | 20g | 30g |
| しょうゆ | 大2 | 大3 |
| みりん | 小2 | 大1 |
| ごま油 | 小1 | 小1・1/2 |
| 赤唐辛子 | 1袋 (お好みで) |
1袋 (お好みで) |
作り方 主菜 副菜
-
1
しょうゆ・みりんを鍋に入れ火にかけ沸騰させ、火を消す。
-
2
木綿豆腐を上から見て包丁で横半分、2cm幅に切る。ニラを水洗いし水気を切り、包丁で5mm幅に切る。
-
3
1の鍋に2のニラ・ごま油・お好みで赤唐辛子を加え、おいておく。
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4
2の木綿豆腐をペーパーで包み、耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：3分、3人用：4分半)、水気を切る
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5
豚小間切れ肉の水気を取って、片栗粉をまぶす。
フライパンに油Aを熱し、豚小間切れ肉を中火で焼き、両面に焼き色がついたら一度取り出す。 -
ワンポイント
1枚ずつ薄くまぶすと味のからみがよくなります。 -
6
5のフライパンをペーパーでふき油Bを熱し、野菜ミックス(白菜・玉ねぎ・人参)・ピーマンを中火で炒める。
野菜がしんなりしたら5の豚小間切れ肉を戻し入れ、付属調味料を加えてからめながら炒める。 -
7
4の木綿豆腐を器に盛り、食べる直前に3をかける。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。