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2024年9月20日(金)

牛焼肉ビビンバ丼 ちくわとキャベツのみそ炒め

アレルゲン

卵、牛肉、ごま、大豆、魚介類

栄養成分値（1食あたり）

熱量
307kcal
たんぱく質
17.0g
脂質
24.4g
炭水化物
10.3g
食塩相当量
1.0g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

注文する

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
商品に「ごはん」は含まれておりません。

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。
牛焼肉ビビンバ丼
2人用 3人用
牛ばら肉 140g 210g
ごま油A 小1 小1・1/2
★砂糖 小1 小1・1/2
★しょうゆ 小2 大1
★酒 大1 大1・1/2
★お好みで
 おろしにんにくA		 小1/2 小3/4
★コチュジャン 1袋 2袋
(1・1/2使用)
★白ごま 1袋
(2/3使用)		 1袋
小松菜 120g 180g
大根 120g 180g
人参 20g 30g
♠ごま油B 小1/2 小3/4
♠鶏がらスープの素 大1 大1・1/2
♠塩 ひとつまみ ふたつまみ
♠お好みで
 おろしにんにくB		 小1/2 小3/4
ご飯 400g 600g
ちくわとキャベツのみそ炒め
2人用 3人用
ちくわ 50g 100g
(3/4使用)
キャベツ 約130g
(約90g使用)		 約130g
ごま油 小1 小1・1/2
♥砂糖 小1 小1・1/2
♥みそ 小2 大1
♥みりん 小2 大1
♥酒 小2 大1
作り方調理の目安時間：約30分
下準備
★の調味料(砂糖・しょうゆ・酒・お好みでおろしにんにくA・コチュジャン・白ごま)を合わせておく
♠の調味料(ごま油B・鶏がらスープの素・塩・お好みでおろしにんにくB)を合わせておく
♥の調味料(砂糖・みそ・みりん・酒)を合わせておく
  • 1
    小松菜：3cm幅に切る
  • 2
    1の小松菜・大根・人参を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：6分、3人用：9分)、水気を切る。
  • 3
    2の具材・♠の合わせ調味料を混ぜ合わせる。
  • 4
    フライパンにごま油Aを熱し牛ばら肉を強火で炒め、火が通ったら★の合わせ調味料を加え、からめながら炒める。
  • 5
    ご飯を器に盛り、3の具材・4の牛ばら肉を汁ごと盛る。
  • 1
    キャベツ：レシピ分量を量り、3cm角に切る。
  • 2
    フライパンにごま油を熱し、ちくわ・1のキャベツを中火で炒め、火が通ったら♥の合わせ調味料を加えてからめながら炒める。
  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
  • 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
  • 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
  • カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
  • ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
  • お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
  • 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
  • アレルゲン
    アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。