肉じゃが 小松菜とえのきの生姜みそ和え
アレルゲン
牛肉
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 295kcal
- たんぱく質
- 11.6g
- 脂質
- 16.9g
- 炭水化物
- 34.9g
- 食塩相当量
- 0.2g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
注文する※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
商品に「ごはん」は含まれておりません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 肉じゃが | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 100g | 150g |
| じゃがいも | 約240g | 約360g |
| 人参 | 約100g (約70g使用) |
約100g |
| 玉ねぎ | 約230g | 約460g (約350g使用) |
| 油 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★砂糖 | 小2 | 大1 |
| ★しょうゆ | 大2・1/2 | 大3・3/4 |
| ★みりん | 大2・1/2 | 大3・3/4 |
| ★水 | 300ml | 450ml |
| ★和風だしの素 | 小1/2 | 小3/4 |
| 小松菜とえのきの生姜みそ和え | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 小松菜 | 60g | 90g |
| えのき | 50g | 100g (約80g使用) |
| ♠砂糖 | 小1 | 小1・1/2 |
| ♠みそ | 小2/3 | 小1 |
| ♠酢 | 小1 | 小1・1/2 |
| ♠塩 | ひとつまみ | ふたつまみ |
| ♠お好みで おろし生姜 |
小2 | 大1 |
作り方調理の目安時間：約30分
- 下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆ・みりん・水・和風だしの素)を合わせておく
♠の調味料(砂糖・みそ・酢・塩・お好みでおろし生姜)を合わせておく
-
1
じゃがいも：レシピ分量を量り、乱切りにする。
人参：レシピ分量を量り、乱切りにする。
玉ねぎ：レシピ分量を量り、くし切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、1の具材を入れ強火で炒める(目安：1分)。
-
3
★の合わせ調味料を加え煮る。ひと煮立ちしたら牛ばら肉をほぐして2の具材の上にのせる。
-
4
落とし蓋をして弱めの中火で煮る(目安：10分)。アクが出ていたら取り除く。
-
ワンポイント
落とし蓋はアルミホイルで代用できます。 -
5
火を消して10分おく。
-
1
小松菜：3cm幅に切る
えのき：レシピ分量を量り、半分に切る。 -
2
1の具材を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：4分、3人用：6分)、ザルにあけ水にさらし水気を絞る。
-
3
2の具材・♠の合わせ調味料を混ぜ合わせる。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。