牛焼肉ビビンバ丼 チョレギサラダ
アレルゲン
牛肉、ごま、大豆、魚介類
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 226kcal
- たんぱく質
- 12.3g
- 脂質
- 18.8g
- 炭水化物
- 7.3g
- 食塩相当量
- 0.3g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
注文する※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 牛焼肉ビビンバ丼 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 100g | 150g |
| ごま油A | 小1 | 小1・1/2 |
| ★砂糖 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★しょうゆ | 小2 | 大1 |
| ★酒 | 大1 | 大1・1/2 |
| ★お好みで おろしにんにくA |
小1/2 | 小3/4 |
| ★コチュジャン | 1袋 | 2袋 (1・1/2 使用) |
| ★白ごま | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
| チンゲン菜 | 60g | 90g |
| もやし | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
| 人参 | 20g | 30g |
| ♠塩 | ひとつまみ | ふたつまみ |
| ♠ごま油B | 大1 | 大1・1/2 |
| ♠鶏がらスープの素 | 小1/2 | 小3/4 |
| ♠お好みで おろしにんにくB |
小1/2 | 小3/4 |
| ご飯 | 400g | 600g |
| チョレギサラダ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| リーフレタス 又は葉野菜 |
60g | 90g |
| 長ねぎ | 20g | 30g |
| ♥砂糖 | 小1 | 小1・1/2 |
| ♥しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| ♥酢 | 小2 | 大1 |
| ♥ごま油 | 大1 | 大1・1/2 |
| ♥鶏がらスープの素 | 小1/4 | 小1/3 |
| ♥お好みで おろしにんにく |
小1/2 | 小3/4 |
| 刻みのり | 2袋 | 3袋 |
作り方調理の目安時間：約30分
- 下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆ・酒・お好みでおろしにんにくA・コチュジャン・白ごま)を合わせておく
♠の調味料(塩・ごま油B・鶏がらスープの素・お好みでおろしにんにくB)を合わせておく
♥の調味料(砂糖・しょうゆ・酢・ごま油・鶏がらスープの素・お好みでおろしにんにく)を合わせておく
-
1
チンゲン菜：3cm幅に切る
-
2
1のチンゲン菜・もやし・人参を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：5分、3人用：7分半)、水気を切る。
-
3
2の具材・♠の合わせ調味料を混ぜ合わせる。
-
4
フライパンにごま油Aを熱し牛ばら肉を強火で炒め、火が通ったら★の合わせ調味料を加え炒めからめる。
-
5
ご飯を器に盛り、3の具材・4の牛ばら肉を汁ごと盛る。
-
1
リーフレタス：水洗いし水気を切り、お好みの大きさにちぎって器に盛る。
-
2
長ねぎを耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：30秒、3人用：45秒)。水にさらしてほぐし、水気を切る。
-
3
1の器に2の長ねぎ・♥の合わせ調味料をかけ、刻みのりを散らす。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。