2024年1月17日豚肉とさつま芋の和風炒め │ 【公式】定番おうちごはん │ ワタミの食事宅配

2024年1月17日(水)

豚肉とさつま芋の和風炒め大根と丸天の煮物

アレルゲン

卵、豚肉

栄養成分値（1食あたり）

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。

作り方調理の目安時間：約30分

1
さつまいも：レシピ分量を量り輪切り(太いものは半月切り)にし、水にさらし水気を切る。
2
1のさつまいも・人参を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：6分、3人用：9分)、水気を切る。
3
豚ばら肉の水気を切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに油を熱し、豚ばら肉を中火で焼き、焼き色がつき火が通ったら2の具材を加え炒め、★の合わせ調味料を加えて炒めからめる。器に盛り小ねぎを散らす。

1
大根：レシピ分量を量り、いちょう切りにする。
大根を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：3分半、3人用：5分)。ザルにあけ水にさらし水気を切る。
2
こんにゃく：水洗いし、お好みの大きさにスプーンでちぎる。
ワンポイント

スプーンでちぎると断面がでこぼこになり、表面積が広くなるので味が染み込みやすくなります。
3
2のこんにゃく・丸天・♠の合わせ調味料を鍋に入れ火にかける。
沸騰したら1の大根を加え弱火にし、煮る(目安：10分)。
ワンポイント

お好みで一味唐辛子を加えるとおいしく召しあがれます。

調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
作り方に記載の火加減や時間は目安です。
アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。