豚肉のくわ焼き 厚揚げの炒め煮
アレルゲン
大豆、豚肉
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 373kcal
- たんぱく質
- 27.8g
- 脂質
- 27.4g
- 炭水化物
- 7.2g
- 食塩相当量
- 0.1g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
注文する※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 豚肉のくわ焼き | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 豚ロース肉 | 160g | 240g |
| 小麦粉 | 適量 | 適量 |
| 油A | 小2 | 大1 |
| キャベツ | 約130g | 約230g (約200g 使用) |
| 油B | 小1 | 小1・1/2 |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| ★砂糖 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★しょうゆ | 小2 | 大1 |
| ★みりん | 小2 | 大1 |
| ★水 | 大2 | 大3 |
| 厚揚げの炒め煮 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 厚揚げ | 1丁 | 2丁 (1・1/2 使用) |
| 野菜ミックス (玉ねぎ・人参) |
80g | 120g |
| ごま油 | 小1 | 小1・1/2 |
| ♠︎みりん | 大1 | 大1・1/2 |
| ♠︎酒 | 大1 | 大1・1/2 |
| ♠︎鶏がらスープの素 | 小2 | 大1 |
作り方調理の目安時間：約30分
- 下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆ・みりん・水)を合わせておく
♠の調味料(みりん・酒・鶏がらスープの素)を合わせておく
-
1
キャベツ：レシピ分量を量り、3cm角に切る。
-
2
フライパンに油Bを熱し1のキャベツを中火で炒め、塩・こしょうをふり味を調え器に盛る。
-
3
豚ロース肉の水気を切り、小麦粉をまぶす。2と同じフライパンに油Aを熱し、豚ロース肉を中火で焼く。
両面に焼き色がつき火が通ったら★の合わせ調味料を加え炒めからめ、2の器に盛る。
-
1
厚揚げ：横半分に切り、1cm幅に切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、野菜ミックス(玉ねぎ・人参)を入れ中火で炒める。
玉ねぎがしんなりしたら1の厚揚げを加え炒め(目安：1分)、♠の合わせ調味料を加え煮詰めながら炒める。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。