北海道産 鮭のムニエル バターソースがけ 切干大根の煮物※消費期限はお届け日当日です。
アレルゲン
さけ
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 150kcal
- たんぱく質
- 18.4g
- 脂質
- 3.2g
- 炭水化物
- 13.7g
- 食塩相当量
- 0.2g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
注文する※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 北海道産 鮭のムニエル バターソースがけ |
||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 秋鮭切身 | 2切れ | 3切れ |
| 塩・こしょうA | 少々 | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 | 適量 |
| 油A | 小1 | 小1・1/2 |
| キャベツ | 約130g | 約230g (約200g使用) |
| きのこミックス | 40g | 60g |
| 油B | 小2 | 大1 |
| 塩・こしょうB | 少々 | 少々 |
| ★しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| ★みりん | 小2 | 大1 |
| ★水 | 大1 | 大1・1/2 |
| ★和風だしの素 | ふたつまみ | 小1/4 |
| バター | 20g | 30g |
| 切干大根の煮物 |
||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 切干大根 | 20g | 30g |
| しいたけスライス | 4g | 6g |
| グリーンピース | 10g | 15g |
| ♠しょうゆ | 小2 | 大1 |
| ♠みりん | 小2 | 大1 |
| ♠水 | 150ml | 230ml |
| ♠和風だしの素 | 小1/4 | 小1/2 |
作り方調理の目安時間：約30分
- 下準備
- ★の調味料（しょうゆ・みりん・水・和風だしの素）を合わせておく
♠の調味料（しょうゆ・みりん・水・和風だしの素）を合わせておく
-
1
キャベツ：レシピ分量を量り、短冊切りにする。
-
2
フライパンに油Bを熱し、1のキャベツ・きのこミックスを中火で炒め、塩・こしょうBをふり味を調え器に盛る。
-
3
秋鮭切身の水気をペーパーで取り、塩・こしょうAをふり小麦粉をまぶす。
2と同じフライパンに油Aを熱し、秋鮭切身を中火で焼く。 -
4
両面に焼き色がつき火が通ったら2の器に盛る。
-
5
4のフライパンをペーパーでふき、★の合わせ調味料・バターを入れ、ひと煮立ちしたら4の秋鮭切身にかける。
-
1
切干大根・しいたけスライス・グリーンピース・♠の合わせ調味料を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用:7分、3人用:10分半)。
-
2
取り出してかき混ぜ、5分おき味をなじませる。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。