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2023年11月2日(木)

油淋鶏 さつま芋の煮物 大根とニラの中華スープ

アレルゲン

鶏肉

栄養成分値（1食あたり）

熱量
363kcal
たんぱく質
21.8g
脂質
17.6g
炭水化物
34.8g
食塩相当量
0.4g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

注文する

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。
油淋鶏
2人用 3人用
鶏もも肉 240g 360g
しょうゆA 大2/3 大1
酒 大1 大1・1/2
片栗粉 適量 適量
油 大3 大4・1/2
水菜 40g 60g
赤パプリカ 20g 30g
長ねぎ 20g 30g
★砂糖 小2 大1
★しょうゆB 小2 大1
★酢 小2 大1
★ごま油 小1/2 小3/4
★水 小2 大1
★お好みで
 おろし生姜		 小1/4 小1/3
さつま芋の煮物
2人用 3人用
さつまいも 1本
(約180g)		 2本
(約270g使用)
♠砂糖 小1 小1・1/2
♠しょうゆ 小2 大1
♠みりん 小2 大1
♠水 大2 大3
♠和風だしの素 小1/4 小1/2
大根とニラの中華スープ
2人用 3人用
野菜ミックス
(大根・人参)		 80g 120g
ニラ 20g 30g
水 300ml 450ml
鶏がらスープの素 小2 大1
お好みで
おろし生姜		 小1/4 小1/3
ごま油 小1/2 小3/4
作り方調理の目安時間：約35分
下準備
★の調味料(砂糖・しょうゆB・酢・ごま油・水・お好みでおろし生姜)を合わせておく
♠の調味料(砂糖・しょうゆ・みりん・水・和風だしの素)を合わせておく
  • 1
    水菜：3cm幅に切る
    水菜・赤パプリカを水にさらして水気を切り器に盛る。
  • 2
    鶏もも肉の水気を切り、しょうゆA・酒をボウルに入れ揉み込む。
  • 3
    2の鶏もも肉の水気を軽く切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、鶏もも肉を弱めの中火で焼き、火が通ったら1の器に盛る。
  • 4
    長ねぎ・★の合わせ調味料をボウルに入れ混ぜ、3の鶏もも肉にかける。
  • 1
    さつまいも：4方向に皮をむき、半月切り
  • 2
    1のさつまいも・♠の合わせ調味料を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱する
    (2人用:7分、3人用:10分半)。
  • 3
    2のさつまいもを裏返し、3分おいて味をなじませる。
  • 1
    野菜ミックス(大根・人参)を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、ラップをかけて電子レンジで加熱する
    (2人用:2分半、3人用:4分)。
  • 2
    1の具材・ニラ・水・鶏がらスープの素・お好みでおろし生姜を鍋に入れ、火にかける。沸騰したら弱火にし、煮る(目安:2分)。
  • 3
    ごま油を入れ、器に盛る。
  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
  • 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
  • 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
  • カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
  • ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
  • お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
  • 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
  • アレルゲン
    アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。