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2023年11月1日(水)

豚肉の生姜焼き 人参しりしり

アレルゲン

卵、豚肉

栄養成分値（1食あたり）

熱量
262kcal
たんぱく質
19.2g
脂質
17.8g
炭水化物
8.5g
食塩相当量
0.3g

※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。

注文する

※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。

材料 ●の材料はご家庭でご用意ください。
豚肉の生姜焼き
2人用 3人用
豚ロース肉 160g 240g
小麦粉 適量 適量
油 小2 大1
玉ねぎ 80g 120g
リーフレタス
又は葉野菜		 30g 45g
ミニトマト 2個 3個
★しょうゆ 大1 大1・1/2
★みりん 大1 大1・1/2
★酒 大1 大1・1/2
★水 大1 大1・1/2
★和風だしの素 小1/4 小1/2
★おろし生姜 2袋 3袋
★お好みで
おろしにんにく		 小1/2 小3/4
人参しりしり
2人用 3人用
人参 約100g 約200g
(約150g使用)
ごま油 小1 小1・1/2
卵 1個 2個
塩・こしょう 少々 少々
♠砂糖 小1/2 小3/4
♠しょうゆ 小1 小1・1/2
♠みりん 小1・1/2 小2・1/4
♠酒 小1・1/2 小2・1/4
♠和風だしの素 小1/2 小3/4
作り方調理の目安時間：約30分
下準備
★の調味料(しょうゆ・みりん・酒・水・和風だしの素・おろし生姜・お好みでおろしにんにく)を合わせておく
♠の調味料(砂糖・しょうゆ・みりん・酒・和風だしの素)を合わせておく
  • 1
    リーフレタス：水洗いし、水気を切って細切りにし器に盛る。
    ミニトマト：半分に切り、リーフレタスに添える。
  • 2
    豚ロース肉の水気を切り、小麦粉をまぶす。
    フライパンに油を熱し、豚ロース肉を中火で焼き、両面に焼き色がついたら一度取り出す。
  • 3
    2と同じフライパンに玉ねぎを入れ中火で炒める。
    2の豚ロース肉を戻し入れ、★の合わせ調味料を加え炒めからめ、1の器に盛る。
  • 1
    人参：細切り
  • 2
    卵をボウルに割り入れ、塩・こしょうをふり溶き混ぜる。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、1の人参を入れ中火で炒める。
    しんなりしたら、♠の合わせ調味料を加え炒める。
  • 4
    3の人参を端に寄せ、2の溶き卵を流し入れ炒めからめる。
  • 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
  • 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
  • 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
  • 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
  • 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
  • カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
  • ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
  • お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
  • 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
  • アレルゲン
    アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。