和食の定番 ふっくら鯖の味噌煮 キャベツと豚肉の温野菜
必要な調理器具
主菜
副菜
材料
★はご家庭でご用意ください。小さじは小、大さじは大と表記しています。
※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
※主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
| 和食の定番 ふっくら鯖の味噌煮 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 油 | 小さじ2 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| 白菜 | 80g | 120g |
| 人参 | 20g | 30g |
| 鯖の味噌煮 | 2枚 | 3枚 |
| キャベツと豚肉の温野菜 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| ポン酢しょうゆ | お好みで | お好みで |
| からし | お好みで | お好みで |
| キャベツ | 80g | 120g |
| 長ねぎ | 20g | 30g |
| 豚ばら肉 | 40g | 60g |
| かつおぶし | 1袋 | 2袋 (1・1/2袋使用)※ |
※3人用のかつおぶしは余ります。残りはご自由にお使いください。
作り方 主菜 副菜
-
1
鍋にお湯を沸かす。
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2
鍋にお湯を沸かす。
-
3
フライパンに油(2人用：小2。3人用：大1)を熱し、白菜・人参を入れ、塩・こしょう(少々)をふり、火が通るまで炒め、器に盛る。
-
4
2が沸騰したら、鯖の味噌煮を湯銭にかける(目安：4分)。
-
5
1が沸騰したら、キャベツ・長ねぎを入れ、ひと煮立ちさせ、一度火を止める。
豚ばら肉を鍋に入れ、余熱で火を通し、ザルにあげる。 -
6
5をを温かいうちに器に盛り、かつおぶしをかけ、お好みの調味料をかける。
-
ワンポイント
オススメはポン酢しょうゆとからしです。 -
7
4を3の器に盛る。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 「作り方」に記載の火加減や時間は目安です。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
レシピの見方
- アレルゲン
お届け商品の特定原材料7品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに)と特定原材料に準ずる21品目(アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご)を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。 - 栄養成分値
数値は製造メーカーのデータをもとに、お届けする食材セットの合計量(2人用)を基準として1食分を算出した推定値です。ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。 - 調味料には献立名が印字されている場合がございます。
- 調理時間は2人用の実作業時間の目安です。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- 主菜用・副菜用調味料1袋の重量は2人用と3人用では異なる場合があります。
- 肉・魚・加工品等は解凍品となります。
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