牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め 水菜と春雨の和え物
アレルゲン
小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
商品に「ごはん」は含まれておりません。
材料 主菜 副菜
●はご家庭でご用意ください。
| 牛肉とチンゲン菜のオイスター炒め | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 70g | 100g |
| チンゲン菜 | 120g | 180g |
| きくらげスライス | 3g | 5g |
| 水A | 100ml | 150ml |
| 玉ねぎ | 100g | 150g |
| 赤パプリカ | 20g | 30g |
| 油 | 大1/2 | 大3/4 |
| 付属調味料 | 1袋 | 1袋 |
| 水菜と春雨の和え物 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 水菜 | 40g | 60g |
| 緑豆春雨 | 20g | 30g |
| 水B | 200ml | 300ml |
| 人参 | 20g | 30g |
| ★砂糖 | 小1/2 | 小3/4 |
| ★しょうゆ | 小1 | 小1・1/2 |
| ★酢 | 小2 | 大1 |
| ★鶏がらスープの素 | 小1/2 | 小3/4 |
| ごま油 | 小1/2 | 小3/4 |
| 白ごま | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
作り方 主菜 副菜
下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆ・酢・鶏がらスープの素)を合わせ、電子レンジで加熱しておく(目安：10秒)
-
1
緑豆春雨をハサミで半分に切り耐熱容器に入れ水Bを加え、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：6分、3人用：9分)、ザルにあけ水にさらし水気を切る。
-
2
水菜を包丁で3cm幅に切り、人参と一緒に水にさらし水気を切る。
-
3
1の緑豆春雨・2の具材・★の加熱した合わせ調味料・ごま油を混ぜ合わせ、器に盛り白ごまをかける。
-
4
きくらげスライス・水Aを耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱し(2人用：1分、3人用：1分半)、そのまま5分おく。
-
5
チンゲン菜を水洗いし水気を切り、包丁で3cm幅に切る。
-
6
フライパンに油を熱し、牛ばら肉を入れ中火で炒める。
牛ばら肉の色が変わったら、玉ねぎ・赤パプリカ・4の水気を切ったきくらげスライス・5のチンゲン菜を加え炒める。 -
7
野菜がしんなりしたら付属調味料を加え、強火でからめながら炒める(目安：30秒)。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。