さばのみそ煮 つきこんとごぼうの金平
アレルゲン
小麦、さば、大豆
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 327kcal
- たんぱく質
- 15.1g
- 脂質
- 20.3g
- 炭水化物
- 22.7g
- 食塩相当量
- 2.0g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料 主菜 副菜
●の材料はご家庭でご用意ください。
| さばのみそ煮 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| さばみそ煮 | 2枚 | 3枚 |
| 小松菜 | 40g | 60g |
| 玉ねぎ | 60g | 90g |
| 人参 | 10g | 15g |
| 油 | 小2 | 大1 |
| 塩・こしょう | 少々 | 少々 |
| つきこんとごぼうの金平 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| つきこんにゃく | 120g | 180g |
| ごぼう | 60g | 90g |
| ごま油 | 小1 | 小1・1/2 |
| 赤唐辛子 | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
| ★砂糖 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★しょうゆ | 小2 | 大1 |
| ★みりん | 小2 | 大1 |
| ★水 | 小2 | 大1 |
作り方 主菜 副菜
下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆ・みりん・水)を合わせておく
-
1
つきこんにゃくをザルにあけ水洗いし、水気を切って包丁で3cm幅に切る。
-
2
フライパンにごま油を熱し、赤唐辛子・1のつきこんにゃく・ごぼうを強火で炒め(目安：30秒)、★の合わせ調味料を加え中火で炒める(目安：2分)。
-
3
小松菜を水洗いし水気を切り、3cm幅に切る。
-
4
鍋に湯(分量外)を沸かす。
さばみそ煮を袋ごと入れ湯せんする(目安：4分)。 -
5
フライパンに油を熱し、3の小松菜・玉ねぎ・人参を入れ中火で炒める。
野菜がしんなりしたら塩・こしょうをふり、器に盛る。 -
6
4のさばみそ煮を汁ごと5の器に盛る。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。