プルコギ 中華風冷奴
アレルゲン
小麦、牛肉、ごま、ゼラチン、大豆、鶏肉、豚肉
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 505kcal
- たんぱく質
- 24.4g
- 脂質
- 34.2g
- 炭水化物
- 31.0g
- 食塩相当量
- 1.2g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料 主菜 副菜
●はご家庭でご用意ください。
| プルコギ | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 140g | 210g |
| さつま芋春雨 | 40g | 60g |
| 人参 | 20g | 30g |
| 野菜ミックス (玉ねぎ・ピーマン) |
100g | 150g |
| 水 | 大2 | 大3 |
| 主菜用調味料 (プルコギ) |
1袋 | 1袋 |
| 白ごま | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
| 中華風冷奴 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 木綿豆腐 | 1丁 | 2丁 (1・1/2使用) |
| 長ねぎ | 30g | 45g |
| ごま油 | 大1 | 大1・1/2 |
| すりごま | 1袋 (2/3使用) |
1袋 |
| しょうゆ | 大1・1/3 | 大2 |
| 味付け海苔 | 1袋 | 2袋 (1・1/2使用) |
作り方 主菜 副菜
-
1
フライパンに湯(分量外)を沸かす。
-
2
さつま芋春雨を入れ2分茹で、ザルにあけ水気を切る。
-
3
木綿豆腐を包丁で2cm角に切り器に盛る。
-
4
3の木綿豆腐の上に長ねぎを盛り、フライパンにごま油を煙が出るくらいまで高温に熱し、長ねぎを焦がすようにかける。※やけどにご注意ください。
-
5
4の木綿豆腐にすりごま・しょうゆをかけ、味付け海苔をちぎってのせる。
-
6
フライパンに牛ばら肉・人参・野菜ミックス(玉ねぎ・ピーマン)を入れ強めの中火で炒める(目安:3分)。
牛ばら肉に火が通ったら、2のさつま芋春雨・水・主菜用調味料(プルコギ)を加え、強火で炒めからめる
(目安:30秒)。 -
7
器に盛り、白ごまをかける。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った分の材料はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。