牛丼 白菜と人参の浅漬け 里芋とねぎのみそ汁
アレルゲン
牛肉
栄養成分値（1食あたり）
- 熱量
- 299kcal
- たんぱく質
- 12.0g
- 脂質
- 23.3g
- 炭水化物
- 15.3g
- 食塩相当量
- 0.1g
※ご家庭でご用意いただくものの栄養量は含みません。
注文する※写真は1人用の調理後の盛り付けイメージです。食器類は付属しておりません。
材料
●の材料はご家庭でご用意ください。
| 牛丼 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 牛ばら肉 | 140g | 210g |
| 玉ねぎ | 約230g (約160g使用) |
約230g |
| 絹さや | 2枚 | 3枚 |
| ★砂糖 | 小1 | 小1・1/2 |
| ★しょうゆ | 大1 | 大1・1/2 |
| ★みりん | 大1 | 大1・1/2 |
| ★酒 | 大1 | 大1・1/2 |
| ★水 | 150ml | 230ml |
| ★和風だしの素 | 小1/4 | 小1/2 |
| ご飯 | 400g | 600g |
| 白菜と人参の浅漬け | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 野菜ミックス (白菜・人参) |
90g | 135g |
| 塩 | 小1/2 | 小3/4 |
| ♠砂糖 | 小2 | 大1 |
| ♠酢 | 小2 | 大1 |
| ♠和風だしの素 | 小1/4 | 小1/2 |
| 里芋とねぎのみそ汁 | ||
|---|---|---|
| 2人用 | 3人用 | |
| 里芋 | 60g | 90g |
| 長ねぎ | 20g | 30g |
| 水 | 340ml | 510ml |
| みそ | 20g | 30g |
| 和風だしの素 | 小1/2 | 小3/4 |
作り方調理の目安時間：約35分
- 下準備
- ★の調味料(砂糖・しょうゆ・みりん・酒・水・和風だしの素)を合わせておく
♠の調味料(砂糖・酢・和風だしの素)を合わせておく
-
1
玉ねぎ：レシピ分量を量り、薄切りにする。
絹さや：筋を取り、半分に切る。 -
2
フライパンを熱し、牛ばら肉を中火で炒める。
1の玉ねぎを加え炒め、しんなりしたら1の絹さや・★の合わせ調味料を加え煮る。
沸騰したら弱火にし、煮汁が1/3になるまで煮る(目安：3分)。 -
3
ご飯を器に盛り、2の具材と汁を盛る。
-
1
野菜ミックス(白菜・人参)を耐熱容器に入れ水にくぐらせ水気を切り、塩をふり混ぜラップをかけて電子レンジで加熱する(2人用：1分半、3人用：2分半)。ザルにあけ水にさらし、水気を絞る。
-
2
1の具材・♠の合わせ調味料を混ぜ合わせる。
-
1
里芋：半分に切る
-
2
1の里芋・長ねぎ・水を鍋に入れ火にかける。沸騰したら弱火にし、煮る(目安：5分)。
-
3
みそ・和風だしの素を入れ溶く。
- 調理中のやけど、ケガなどにご注意ください。
- 肉類や魚介類は、骨に注意して召しあがってください。
- 肉・魚・加工品等は状態を見ながら追加で加熱するなど、十分に火を通してお召しあがりください。
- 調理時間は2人用1セットの実作業時間の目安です。下準備、盛り付けの時間は含みません。
- 調味料の分量は、小さじは「小」、大さじは「大」と表記しています。
- カットしていない野菜は、水洗いして使用してください。カット済み野菜は水洗いしておりますが、ご家庭で水洗いすることで、よりおいしくお召し上がりいただけます。
- ご家庭でご用意いただくバターは、マーガリンでも代用できます。
- お届けした材料が余る場合がございます。余った食材はご自由にお使いください。
- 作り方に記載の火加減や時間は目安です。
- アレルゲン
アレルギー表示に関しましては、レシピをご確認ください。お届け商品の特定原材料8品目(小麦、そば、卵、乳成分、落花生、えび、かに、くるみ)と特定原材料に準ずる20品目（アーモンド、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、ごま、さけ、さば、ゼラチン、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、もも、やまいも、りんご）を表記しています。ご家庭でご用意いただくもののアレルゲンは含みません。